Los hábitos alimenticios determinantes; hábitos que tienen como base nutricional los productos que se obtienen en la zona y de sus capacidades productivas tales como la caza de animales y aves silvestres, la pesca, etc. Los procesos de cocción autóctonos y predominantes son los denominados maitos, que son tapados de carnes y cocidas a fuego lento en hojas de la zona; carnes de animales silvestres, peces que son ahumadas o cocidas, complementariamente se acompañan estos productos con el verde, yuca o chonta entre los más importantes; la bebida tradicional es la chicha de chonta o yuca, que se procesa de manera ancestral; esto es, masticando y fermentando en hojas de platanillo o plátano para luego ser servidas con agua en recipientes caseros denominados “pilches o mates”; estos constituyen su régimen alimenticio de manera cotidiana.

Los grupos de colonos incluidos los indígenas y mestizos, han incorporado en sus hábitos alimenticios, los productos que se obtiene en el mercado de productos semi-elaborados o elaborados que en muchos casos han sustituido o se complementan con los productos que se obtienen tradicionalmente en la zona, lo que ha ocasionado la pérdida parcial de los hábitos ancestrales.

PLATOS TÍPICOS.

Maito de Bocachico, Tilapia, Sábalo y Cachama.- Este exquisito plato, es preparado con pescado de agua dulce de cualquiera de estas variedades; después de salir a pescar proceden a prepararlo, sazonándolo con sal y en algunos casos acompañándolo con el palmito; se cubre con hojas de plátano, toquilla o platanillo y luego se expone al fuego del asador.

 Maito de Guanta. – De la misma manera es preparado con carne de guanta producto de la actividad de la cacería que realiza el hombre de la comunidad; es sazonado con sal y en ocasiones con maní y verde; lo cubren con hojas de plátano y lo colocan en el fuego.

 Pincho de Mayón.– Este afrodisíaco plato es preparado con el gusano que es sustraído de los árboles podridos como el papayo, el papayuelo, el morete, la palma, (etc.); los pobladores locales conocen el momento cuándo este gusano está en su punto; lo sazonan con sal, le atraviesan con pullas de pambil y lo colocan en el fuego.